Graduation Year

2024

Date of Submission

12-2023

Document Type

Campus Only Senior Thesis

Degree Name

Bachelor of Arts

Department

Italian Studies

Reader 1

Sabrina Ovan

Abstract

Il cibo Italiano è una delle più amate, ma forse anche la più amata. In molte città grandi tra il mondo esistono ristoranti Italiani. Anche a casa, la pasta è una cosa che tante famiglie cuociono per una cena, o che tanti studenti universitari fanno rapidamente per mangiare senza spendere troppo soldi. Nonostante questo cibo sia molto affidabile, ma anche è molto flessibile a causa degli ingredienti semplici che gli Italiano usano nei loro piatti. Ci sono tanti tipi di pasta, pizza, risotto e carne che sono ispirati da diverse culture e paese tra il mondo. Italiani possono essere molto particolari con ciò che si mette nei loro cibo, in termini di freschezza e stagionalità. Questa è evidente tra il cibo italiano tradizionale, che ha portato gioia e felicità tra tanti adulti e bambini.

Questa tesi sostiene e spiega che la semplicità, accessibilità, freschezza e variabilità del cibo Italiano lo rendono amato tra molti nel mondo. Comincia prima con il movimento “Slow Food", che ha a che fare con la semplicità e accessibilità del cibo Italiano. Due esempi, uno di fast food e uno di “slow fast food” saranno comparati in termini di qualità e origini degli ingredienti. Poi, la tesi mostrerà esempi di cibo tradizionale di tre regioni in Italia, dimostrando la freschezza e la fornitura locale del cibo. Ogni regione in Italia ha le proprie specialità, perché la terra e il clima guidano che tipo di cibo è il più facile e accessibile da fare. Finalmente, c'è una concentrazione di studio sulla pizza, spiegando che c'è tanta varietà e accessibilità, nonostante negli Stati Uniti, ma anche nel mondo. Prenda un calice di vino e godersi!

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This thesis is restricted to the Claremont Colleges current faculty, students, and staff.

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